Portal de publicacions > Revistes científiques

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes científiques

Edicions
en línia

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 8 (10 registres en total)

Alimentació i gastronomia al diccionari normatiu

Autor/a: Lorente Casafont, Mercè ; Romaní i Olivé, Joan-Maria

Matèries:	Alimentació - Terminologia
	Gastronomia - Terminologia

Descripció física: P. 7-16

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

El TERMCAT ofereix la descàrrega de terminologia musical i de l'àmbit de la gastronomia

Matèries:	Gastronomia - Terminologia
	Música - Terminologia

Títol de la col·lecció periòdica: SCATERM : Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

Arxiu no disponible

Gastromots

Matèries:	Català - Neologismes
	Gastronomia - Terminologia

Descripció física: P. 51

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica

Gastronomia i terminologia: Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells

Autor/a: Fons i Solé, Estanislau ; Martín Belloso, Olga

Matèries:

Gastronomia - Terminologia

Descripció física: P. 42-44

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica

Plats a la carta

Matèries:

Gastronomia - Terminologia

Títol de la col·lecció periòdica: SCATERM : Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

Arxiu no disponible

Plats a la carta, diccionari en línia

Matèries:

Gastronomia - Terminologia

Títol de la col·lecció periòdica: SCATERM : Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

Arxiu no disponible

Tastests de cuina amaziga

Matèries:

Gastronomia - Terminologia

Títol de la col·lecció periòdica: SCATERM : Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

Arxiu no disponible

La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques

Autor/a: Vila Rigat, Marta ; Bidon-Chanal Badia, Axel ; Egea i Puigventós, Àngels

Matèries:

Gastronomia - Terminologia

Descripció física: P. 57-58

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica

Pàgina 1 de 2

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.